I VINI DI MONTELUCCI
Profumo: al naso si mostra bello deciso con note fruttate che si intrecciano alla perfezione con i profumi delicati del rovere di Slavonia.
Gusto: un bel tannino e un ottima sensazione calda ed avvolgente, rendono il vino molto piacevole ma al tempo stesso complesso e ben strutturato.
CHIANTI MONTELUCCI
Altitudine: 270 m s.l.m.
Giacitura: collinare.
Vitigni: 95% Sangiovese 5% Canaiolo
Composizione del Terreno: suolo franco-argilloso.
Vendemmia: seconda settimana di ottobre.
Vinificazione: in tini di cemento a temperatura controllata a 25C°.
Elevazione: in botti grandi di rovere di Slavonia per 12 mesi.
Affinamento: in bottiglia per almeno 6 mesi.
Tenore Alcolico: 14,00 %.
Modalità di Servizio: servire a 19°- 20° C.
Gastronomia: piatti di carne rossa e cacciagione.
Colore: rosso rubino profondo
Profumo: ventaglio di profumi ben equilibrato, dove le note florali sono più in evidenza rispetto a quelle fruttate.
Gusto: ben equilibrato e persistente, buona la sapidità integrata da una giusta morbidezza che accompagna tutto l’assaggio.
BIANCO MONTELUCCI
Altitudine: 400 m s.l.m.
Giacitura: collinare.
Vitigni: 90% Trebbiano 10% Malvasia Bianca.
Composizione del Terreno: suolo franco-sabbioso.
Vendemmia: raccolta a mano in cassette ultima settimana di settembre.
Vinificazione: in tini di acciaio inox a temperatura controllata a 17 C°.
Elevazione: in serbatoi di acciaio con affinamento su fecce nobili di fermentazione per circa 5 mesi.
Affinamento: in bottiglia per almeno 2 mesi.
Tenore Alcolico: 13,00 %.
Modalità di Servizio: servire a 7°- 8° C.
Gastronomia: si accompagna con tutti i piatti di pesce, antipasti, e carne bianca.
Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: impatto aromatico intenso, ricco di frutti rossi di bosco.
Gusto: assaggio molto piacevole, il vino scorre lineare su tutto il palato rilasciando una bella sensazione di freschezza e persistenza aromatica.
ROSATO MONTELUCCI
Altitudine: 400 m s.l.m.
Giacitura: collinare.
Vitigni: 100% Sangiovese.
Composizione del Terreno: suolo franco-sabbioso.
Vendemmia: raccolta a mano in cassette prima settimana di ottobre.
Vinificazione: in tini di acciaio inox a temperatura controllata a 17 C°.
Elevazione: in serbatoi di acciaio con affinamento su fecce nobili di fermentazione per circa 5 mesi.
Affinamento: in bottiglia per almeno 1 mesi.
Tenore Alcolico: 13,00 %.
Modalità di Servizio: servire a 7°- 8° C.
Gastronomia: si accompagna con tutti i piatti di pesce, e primi piatti, antipasti, carne bianca, Colore: rosa cerasuolo.
Colore: Rosa tenue.
Aroma: Chiaro, erbaceo intenso con note di carciofo ed erbe
Gusto: Aromatico, intenso e leggermente amarognolo
OLIO EXTRAVERGINE MONTELUCCI
Altitudine: 400 m s.l.m.
Giacitura: collinare.
Varietà di olive: Leccino, Moraiolo e Frantoio.
Metodo di raccolta: Raccolta a mano.
Sistema di spremitura: Spremuto a freddo.
Aspetto: Chiaro e brillante.
Colore: Dorato con riflessi verdi.
Aroma: Chiaro, erbaceo intenso con note di carciofo ed erbe.
Gusto: Aromatico, intenso e leggermente amarognolo.
Abbinamenti con pietanze:
Carni rosse alla brace, selvaggina, insalate e legumi, verdura fresca, bruschette e zuppe.
ROSSO
BIANCO
ROSATO
OLIO
* Le etichette sono puramente illustrative in quanto soggette a modifiche a seconda dell'annata e del tipo di produzione.
LA CANTINA
La cantina di Montelucci é situata nel Corpo Centrale di fronte alla piscina. Produciamo Vino Chianti DOCG, Igt Rosso, Rosato e Bianco, Passito e Vindolce. I nostri Vini nascono e maturano in antiche Botti Toscane di rovere e castagno: noi lavoriamo a Governo Toscano e seguiamo scrupolosamente metodologie antiche, tipiche di queste terre, che necessitano di molto lavoro manuale ma regalano profumi e sapori ormai dimenticati. Sempre in Cantina imbottigliamo il nostro Olio Extravergine di Oliva, raccolto a mano e subito spremuto a freddo in uno dei migliori frantoi di Toscana, ha proprietà organolettiche di comprovata eccellenza.
MONTELUCCI | COUNTRY RESORT & AGRITURISMO DI CHARME
Località Montelucci, 8
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